醬菜加工生產(chǎn)線是一種自動化加工處理生產(chǎn)的方法，適用于大規(guī)模生產(chǎn)酸菜、泡菜、咸菜、鹵菜等產(chǎn)品。它可以極大程度地提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。
醬菜加工生產(chǎn)線是一個高效、可靠、衛(wèi)生和安全的自動化加工處理方法，它帶來的成本和效率優(yōu)化對生產(chǎn)企業(yè)和消費者都有好處。同時，流水線設(shè)備對醬菜制作工藝的優(yōu)化也將推動醬菜工業(yè)化程度的不斷提高，為醬菜行業(yè)的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻。
在醬菜加工生產(chǎn)線質(zhì)量鑒定案件中，中科檢測可開展醬菜加工生產(chǎn)線質(zhì)量鑒定服務(wù)。

GB/T 5009.54-2003 醬腌菜衛(wèi)生標準的分析方法
NY/T 437-2023 綠色食品 醬腌菜
SB/T 10297-1999 醬腌菜分類
SB/T 10439-2007 醬腌菜
SB/T 10213-1994 醬腌菜理化檢驗方法
SB/T 10214-1994 醬腌菜檢驗規(guī)則
SB/T 10301-1999 調(diào)味品名詞術(shù)語 醬腌菜

某食品公司采購的醬菜加工生產(chǎn)線沒有達到協(xié)議約定的技術(shù)要求，遂與設(shè)備廠家產(chǎn)生糾紛。
受法院委托，本司受理對涉案醬菜加工生產(chǎn)線“是否存在質(zhì)量問題”進行鑒定分析。
鑒定分析結(jié)果：
鑒定分析專家組對涉案醬菜加工生產(chǎn)線的相關(guān)資料、現(xiàn)場勘查情況進行了討論和綜合質(zhì)量技術(shù)分析，作出以下建議和結(jié)論：
1、A7粗切機、B4蒸汽炒鍋、C8金屬檢測器、A13真空滲料機真空拌鹽機材質(zhì)不符合《醬菜加工生產(chǎn)線技術(shù)方案》的要求。 2、A1毛刷清洗機、A2網(wǎng)帶挑選機(用于花菜)、A4鼓泡清洗機（臭氧水系統(tǒng)）、A6漂洗機（純水）、A9切片機、A10提升機、A12壓縮空氣系統(tǒng)+移動式翻料機、A14提升機、A15滾筒式混料機、A16移動式料車（6臺）、B1旋流清洗機、B4蒸汽炒鍋（夾層鍋）、B5熬制鍋、B6混料罐、C1輸送線、C2整形機、C6提升機、C7烘干機、C9裝箱輸送平臺、D2洗瓶機、D3裝瓶平臺、D4旋蓋機、D5噴淋殺菌機（溫度自動控制）、D6強力去污機、D7吹干機、D8不干膠貼標機、D11裝箱平臺的設(shè)備參數(shù)不符合《醬菜加工生產(chǎn)線技術(shù)方案》的要求。

1.擁有眾多先進儀器設(shè)備并通過CMA/CNAS資質(zhì)認可，測試數(shù)據(jù)準確可靠，檢測報告具有國際公信力。

2.科學的實驗室信息管理系統(tǒng)，保障每個服務(wù)環(huán)節(jié)的高效運轉(zhuǎn)。

3.技術(shù)專家團隊實踐經(jīng)驗豐富，可提供專業(yè)、迅速、全面的一站式服務(wù)。

4.服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍布全球，眾多一線品牌指定合作實驗室。