面包檢測(cè)

面包的原料主要是小麥粉,其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等,中科檢測(cè)可開展面包檢測(cè),出具的面包檢測(cè)報(bào)告具有CMA資質(zhì)。
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面包 檢測(cè)介紹

面包是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
中科檢測(cè)可開展面包檢測(cè),檢測(cè)其形態(tài)、色澤、組織、滋味與口感等指標(biāo)是否合格,出具的面包檢測(cè)報(bào)告具有CMA資質(zhì)。

面包 檢測(cè)范圍

軟式面包、硬式面包、起酥面包、調(diào)理面包、其他面包、面包干制品等

面包 檢測(cè)項(xiàng)目

感官要求:形態(tài)、色澤、組織、滋味與口感、雜質(zhì)
理化要求:水分、酸度

面包 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 20981-2021 面包質(zhì)量通則
QB 1252-1991 面包
GB/T 6o1 化學(xué)試劑 標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備
GB 5009.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

面包檢測(cè) 服務(wù)優(yōu)勢(shì)

1.擁有資深專家團(tuán)隊(duì),專業(yè)的工程師團(tuán)隊(duì)和全面的檢測(cè)能力。


2.多年檢測(cè)行業(yè)經(jīng)驗(yàn),成熟的質(zhì)量管控團(tuán)隊(duì),可為客戶提供質(zhì)量管控方案。


3.專業(yè)的體系審核團(tuán)隊(duì),可為企業(yè)提供質(zhì)量審核服務(wù),查找質(zhì)量問題降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。


4.中科檢測(cè)是綜合化的檢測(cè)集團(tuán),集檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證鑒定、技術(shù)服務(wù)、咨詢培訓(xùn)為一體的公共服務(wù)機(jī)構(gòu)。


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