食用動(dòng)物油脂檢測

實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的食用動(dòng)物油脂指由動(dòng)物脂肪組織提煉出的固態(tài)或半固態(tài)脂類，經(jīng)加工制成的食用動(dòng)物油脂。如食用豬油、食用牛油、食用羊油等。中科檢測提供油脂生產(chǎn)許可證（SC）審查發(fā)證、出廠檢驗(yàn)和監(jiān)督檢驗(yàn)。
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食用動(dòng)物油脂 檢測介紹

食用動(dòng)物油脂是從動(dòng)物身上提取的油脂，通常來源于豬、牛、羊、雞、鴨等動(dòng)物。這些油脂可以經(jīng)過加工處理，提煉成各種食用油脂，如豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油等。

動(dòng)物油脂 檢測概述

1、食用動(dòng)物油脂發(fā)證檢驗(yàn)：生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核完成前會(huì)現(xiàn)場取樣，送到指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按申證產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，這個(gè)過程叫發(fā)證檢驗(yàn)，通常也叫法檢?，F(xiàn)在新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實(shí)施后，在申請前自行或委托外部實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，審核過程中出示合格的檢驗(yàn)報(bào)告即可，不再現(xiàn)場取樣檢測。
2、食用動(dòng)物油脂出廠檢驗(yàn)： 出廠檢驗(yàn)，每個(gè)單元每年需要做2次出廠檢驗(yàn)，出廠檢驗(yàn)需要委托有CMA資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)完成，可自愿自主選擇檢測機(jī)構(gòu)。

動(dòng)物油脂 檢測項(xiàng)目


序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目發(fā)證監(jiān)督出廠備注
1感官√√√ 
2水分√√  
3折光率√√ 豬油有此項(xiàng)目要求
4酸價(jià)√√√ 
5過氧化值√√√ 
6丙二醛√√＊ 
7鉛√√＊ 
8總砷√√＊ 
9抗氧化劑(BHA、BHT)√√＊ 
10標(biāo)簽√√  


動(dòng)物油脂 送檢要求

檢測范圍： 豬油、牛油、羊油
檢測項(xiàng)目： 見上表
樣品要求： 500g
檢測周期： 7~10個(gè)工作日

動(dòng)物油脂檢測 服務(wù)優(yōu)勢

中科檢測是中科院旗下獨(dú)立第三方檢測中心，具有獨(dú)立的食品檢測實(shí)驗(yàn)室，開展食用動(dòng)物油脂檢測，包括豬油檢測、羊油檢測、牛油檢測等，檢測報(bào)告具有CMA資質(zhì)。

食用動(dòng)物油脂檢測 服務(wù)優(yōu)勢

1.國科控股旗下獨(dú)立第三方檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)。


2.豐富的政策解讀、行業(yè)調(diào)研及實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。


3.與相關(guān)政府部門及行業(yè)協(xié)會(huì)長期密切合作。